O que era apenas uma tendência definitivamente virou realidade nas grandes redes supermercadistas em nosso país: produtos ecologicamente sustentáveis.
Os produtos sustentáveis são aqueles que beneficiam os consumidores e não agridem o meio ambiente, ou seja, são bons para as pessoas e para o planeta. Além da característica de reciclagem de seus componentes, esses produtos utilizam processos industriais que não agridem o meio com a utilização de componentes agressivos durante a fabricação. O produto só poderá receber a chancela de “ecológico” se possuir processo produtivo com “matérias-primas naturais ou sintéticas renováveis / reaproveitáveis com baixo consumo energético e menor carga residual”(Verde Vida).
Uma das dificuldades da viabilidade dos mesmos era e ainda é, em alguns setores, a viabilidade econômica e comercial dos produtos, frente ao mercado. Entretanto, a medida que a consciência da proteção das fontes de recursos aumenta, por parte dos consumidores, investidores e de toda sociedade, a produção e comercialização dos produtos ecológicos torna-se vindoura.
Antigamente, apenas restrito a produtos organicos e outros parcos disponíveis nas prateleiras, hoje os supermercados de grandes redes possuem vários produtos ecológicos em seu mix e até mesmo os utilizam em equipamentos e na gestão diária.
Ao consumidor, os produtos aparecem em seções de alimentos e não alimentos e também no aspecto visual do mercado. Uma das ideias que já são realidade no Brasil é o carrinho ecológico, 100% reciclável e produzido com fios de naylon ou PET em processo de produção que não utiliza de componentes nocivos ao meio ambiente, que substituirá os tradicionais carrinhos aramados.
Carrinho de fios de naylon. Fonte: http://gastronomiaenegocios.uol.com.br
Carrinho de PET. Fonte: Grupo Pão de Açúcar
Fonte: http://www.paodeacucarverde.com.br
Ainda, dentro do conceito de green buildings, a unidade do supermercado ecológico (na cidade de Indaiatuba/SP) da rede Pão de Açúcar possui caixas para descarte de embalagens, posicionadas no checkout e uma unidade /estação recicladora na área externa.
Caixa para descarte. Fonte: http://krebsarquitetura.com.br
Estação de reciclagem. Fonte: http://www.paodeacucarverde.com.br
Outro exemplo, mais comum, é o aumento da substituição das sacolas de transporte de plástico para sacolas de papel ou as ecobags.
Ecobag. Fonte: http://www.ecobag.com.br/
Já com relação aos produtos, há mais de 200 itens itens sendo comercializados na em algumas lojas da rede Pão de Açúcar. através da marca exclusiva e programa de comercialização “Caras do Brasil“. Confira a lista aqui. No Estado de São Paulo, os produtos ecológicos da rede Pão de Açúcar são comercializados nas cidades de São Paulo, Bauru, Campinas, Marília, Ribeirão Preto, São José dos Campos, Piracicaba, São José do Rio Preto e Indaiatuba. Já, em relação a produção, grandes indústrias estão desenvolvendo suas linhas ecológicas para colocação imediata no mercado. A Bombril, por exemplo, já lançou a linha Ecobril com cerca de 24 itens.
Bombril lançou a linha Ecobril
E, além dos exemplos já citados, é possível realizar economia no consumo de água, pintura, energia elétrica nos estabelecimentos.
Concluindo, o que antes era apenas uma tendência, cresce em presença nos supermercados. Evidente que a participação dos produtos ecológicos ainda é pequena, comparado as inúmeras possibilidades. Entretanto, essa realidade cada vez mais tornar-se-á diária a medida que a consciência de toda a coletividade caminhe para o cuidado com a manutenção da vida e com crescimento econômico.
