Que tal um ataque do coração? Isso é o que eu chamo de posicionamento estratégico arrojado. A rede de fast food americana Heart Attack Grill possui atendimento “diferenciado” e foco em alimentação híper calórica. Com perfil de target que não se preocupa momentaneamente com problemas derivados do excesso de calorias e gorduras ingeridas, a marca introduz no ambiente interno de seus estabelecimentos a ligeira semelhança com um hospital, com direito a menu e marca com sinais de eletrocardiograma, cadeiras de rodas e garçonetes vestidas de enfermeiras sensuais com estetoscópio e algumas até de lingerie, bem clichê.

Imagem: http://www.heartattackgrill.com/menu.html

Confira alguns vídeos sobre a empresa.

Uma das tendências para o varejo com loja é o crescimento dos pontos de nicho em mercados considerados “premium” ou “prime”. Esses estabelecimento visam o consumo de alto luxo, em segmentos econômicos de classe A+. Apesar de não ser algo novo, o varejo de luxo atual possui planejamento estratégico diferenciado a partir das ferramentas específicas para o Marketing de Serviços e Brand. Um destes itens é o ajustamento do atendimento para o público em questão.  Ainda,o varejo(praça, place) deve possuir ambientalização e decoração que promova as sensações de desejos relacionados ao status e poder. Além disso, o comportamento relacionado ao luxo está associado a identificação de personalidades. O consumidor(a) enxerga suas própria personalidade em um produto/marca e também adquire personalidade preconizada pela percepção da marca no grupo social, ou seja, as pessoas consomem marcas que reforçam suas personalidades e também extraem para sí a personalidade atribuída às marcas.

“O luxo moderno é muito mais do que jóias ou carrões. Luxo hoje não está ligado somente ao preço, mas também à exclusividade e à qualidade de vida, ao prazer, ao lúdico”    (Brasil – Mercado de produtos de luxo, Latinamerican-markets)

De acordo com a Revista Shopping Centers (edição 158 , setembro de 2010), o faturamento do setor, no Brasil, para o ano de 2010 tinha previsão de aumento de 22% em relação ao ano anterior, o que representaria um faturamento  de 15 bilhões de Reais. A predominância de consumidoras ainda é maior, porém com crescimento anual do público masculino, ou seja, há que se observar essa modificação (entrada definitiva de consumidores homens  no mercado de luxo) e suas oportunidades.

Shopping Cidade Jardim, São Paulo/SP

Algumas referências interessantes:

Dentro dos conceitos do marketing de serviços, um dos elementos que devem ser planejados com cuidado é o Perfil. Perfil é o conjunto de instalação física, acesso, fachada e ambientalização interna/layout e mobiliário/decoração de uma empresa prestadora de serviços. Há que ser detalhista para que os objetivos do negócio sejam percebidos e conseguidos através de um perfil estratégico e funcional.

No exemplo abaixo observamos um perfil do tipo quiosque com atividade econômica no varejo alimentício (serviços. Venda de cachorro-quente).  Porém… Ah, tire suas próprias conclusões.

A ambientalização e estrutura fisica de uma empresa que presta serviço direto ao consumidor exige muito cuidado e enquadramento ao planejamento adotado para o negócio, dentro do perfil e exigência do mercado. Uma  articulação que aprecio muito e ainda é pouco explorado em nosso país é a ambientalização temática, ou seja, de acordo com um tema em específico.A adoção dessa estratégia priviligia o foco e o posicionamento estratégico, de forma a facilitar a lembrança da marca e suscitar um “clima” de simpatia entre os frequentadores.

Um excelente exemplo é a Barbearia 09 de Julho, localizada na Galeria Ouro Velho, no centro de São Paulo/SP. O salão é todo decorado em estilo vintage, com recriação de barbearia da década de 50.

Confira as fotos:

Fonte das imagens: Reprodução/Site: www.barbearia9.com.br

Que tal uma máquina (tecnologia dura) – vend machine – que analisa o consumidor através de informações (sexo, idade, altura, peso)  coletadas biometricamente e por meio de webcam e recomenda uma bebida ideal para você? Pois bem, no Japão já existe.

Via aqui.
Veja também: Vends Machines Coca-Cola.